TOKYO

CRAFT BEER

COOKING

ร้านอาหาร

Rijks ร้านอาหารของพิพิธภัณฑ์ชื่อดัง เมือง luckyniki

15 views |

หลังจากเดินทางไปยังร้าน Foeders ไม่ดึกมากเท่าไหร่ ผมก็เดินทางกลับไปยังที่พักด้วย Uber ครับ สายๆ วันรุ่งขึ้นเราก็ไปเดินเล่นแถวย่านใจกลางเมือง พอช่วงเที่ยงก็เดินทางไปยังพิพิธภัณฑ์ดัง Rijksmuseum ครับ

แต่ไม่ได้มาดูงาน เป็นการมาทานมื้อเที่ยงครับ ฮ่าๆ ชื่อร้านก็คือ Rijks ตั้งอยู่ด้านหน้าฝั่งซ้ายมือของตัวพิพิธภัณฑ์นั่นเอง จะเป็นสเตปต่ำลงไปกว่าทางเดินนิดหน่อย 

ร้าน Rijks เปิดเมื่อปี 2014 มีเชฟ Joris Bijdendijk เป็นหัวเรือใหญ่ในการสร้างสรรค์อาหารของที่นี่ โดยจะเป็นใช้วัตถุดิบท้องถิ่นเป็นหลักในทุกๆ เมนู

Continue Reading
ร้านอาหาร

เปิดตำนาน ดอนเมือง อาหารป่า ถนนนาวงประชาพัฒนา

20 views |

สุดสัปดาห์ที่ผ่านมาได้ไปลองอาหารป่ามาครับ ไม่ไกลจากบ้านผมเท่าไหร่ อยู่แถวถนนสรงประภา เข้าไปในซอยริมคลองประปาครับ ร้านนี้มีชื่อว่า “เปิดตำนาน อาหารป่า ดอนเมือง”

ขนาดร้านค่อนข้างใหญ่ครับ บรรยากามีความเป็นสวนอาหาร เปิดโล่ง บางโซนก็มีหลังคา อากาศเย็นสบายดี ไม่มียุง ตรงกลางมีเวที เล่นดนตรีสด เล่นพลงออกแนวเพื่อชีวิต แล้วก็เพลงปอป สลับๆ กัน ลูกค้าวันที่ไปก็เยอะเหมือนกันครับ

เมนูของที่นี่ก็จะเป็นอาหารป่าและอาหารไทยทั่วไป เมนูแนะนำมีเป็นทะเลหลายจาน จะทานเป็นกับแกล้มหรือจริงจังก็ได้ครับ ปริมาณเมนูมีไม่เยอะมากเท่าไหร่  

Continue Reading
Craft Beer ร้านอาหาร

Meridian Pint คราฟท์เบียร์บาร์เมือง Arlington, Virginia

16 views |

เดินทางกันมาจนถึงร้านสุดท้ายของทริปอเมริกาเมื่อเดือนเมษายนที่ผ่านมาครับ เป็นร้านคราฟท์เบียร์ที่มีเสิร์ฟอาหารด้วย ร้านไม่ได้อยู่นอกตัวเมือง Washington แต่ออกมานอกเมือง ข้ามแม่น้ำ Potomac River มายังฝั่งเมือง Arlington ร้านนี้ชื่อว่า Meridian Pint ครับ

เดิมทีร้านเคยอยู่ในตัวเมือง Washington เพิ่งย้ายมาเปิดที่นี่ ตัวร้านขนาดใหญ่พอสมควร เป็นร้านที่ครอบครัวมากัน มีลูกเล็กเด็กแดงส่งเสียงเจี๊ยวจ๊าว ค่อนข้างเป็นมิตรกับเด็กๆ

สำหรับเบียร์ทางร้านมีเบียร์สดทั้งหมด 24 แทป เป็นเบียร์จากทั่วประเทศ หลากหลายสไตล์ ทั้ง IPA Stout เบียร์เปรี้ยวก็มีนิดหน่อย รวมถึงมีเบียร์ขวดให้ลองอีกราวๆ 20 ชนิดครับ

Continue Reading
ร้านอาหาร

Misato ทงคัตสึร้านเก่าแก่ ชาญอิสสระ พระราม 4

30 views |

เข้าเมืองไปอีกหนึ่งวันครับ คราวนี้ไปแถวพระรามสี่ สีลม ที่ตึกชาญอิสระ ตึกนี้ตอนเด็กๆ ผมมาประจำเพื่อทำฟัน ฮ่าๆ พอแก่ก็ไม่ค่อยได้มาครับ

คราวนี้ได้ไปลองชิมอาหารญี่ปุ่นที่อยู่ชั้นล่างของตึก เป็นร้านเก่าแก่อีกหนึ่งร้าน มีชื่อ Misato ครับ

ที่นี่เมนูอาหารญี่ปุ่นหลากหลายชนิดๆ เช่น เทมปุระ ซูชิ ชุดข้าว และเมนูเส้นต่างๆ สำหรับมื้อเที่ยงจะมีชุดอาหารกลางวัน ที่เป็นที่นิยมก็คือ ชุดหมูชุบแป้งทอด (Tonkatsu) ครับ

Continue Reading
Craft Beer

Foeders ร้านเบียร์เปรี้ยวเจ้าดังใน luckyniki, Netherlands

19 views |

เมื่อเดือนสิงหาคมที่ผ่านมา ผมได้เดินทางไปยังยุโรปอีกครั้งครับ คราวนี้เป็นประเทศเนเธอแลนด์ โดยทริปนี้ก็ไปกับบริษัท Captain Barrel ผู้นำเข้าเบียร์ เช่นเคย (ปีที่แล้วไปเบลเยี่ยมกัน)

ทริปนี้ผมเดินทางออกมาก่อนกรุปใหญ่ครับ มาด้วยสายการบิน EVA ซึ่งบินตรงสู่สนามบิน luckyniki Schiphol (มี 2 สายการบินที่บินตรง อีกสายคือ KLM) ออกจากไทยบ่ายโมงไปถึงประมาณทุ่มครึ่ง เวลาดีมากครับ 

จากสนามบินก็นั่ง Uber ไปยังโรงแรมที่พัก เช็คอิน อาบน้ำนิดหน่อย และก็เดินทางไปยังร้านแรกของทริปนี้ซึ่งอยู่ไม่ไกลเท่าไหร่ เป็นร้านเบียร์เปรี้ยวครับ

Continue Reading
ร้านอาหาร

เรือนปั้นหยา อาหารทะเลเจ้าดัง มิชลินสตาร์ สมุทรสาคร

46 views |

วันก่อนผมและครอบครัวเดินทางไปแถวมหาชัย สมุทรสาคร มาครับ มีจุดหมายคือร้านอาหารทะเลเจ้าดัง ที่ได้รับรางวัลมิชลิน 1 ดาว ร้านนั้นก็คือ เรือนปั้นหยา ครับ

เรือนปั้นหยา เป็นหนึ่งในสองร้านที่อยู่นอกกรุงเทพที่ได้มิชลินสตาร์ อีกร้านก็คือ สวนทิพย์ ที่อยู่ใกล้ๆ บ้านผมนั่นเอง 

ตัวร้านอยู่ในซอยเอกชัย 13 สามารถเข้าจากทางฝั่งถนนพระราม 2 หรือ เอกชัยก็ได้ครับ ทางร้านมีลานจอดรถอยู่ข้างๆ สำหรับที่นั่ง เข้าใจว่ามีสามสี่โซนครับ เป็นห้องแอร์และก็แบบเปิดโล่ง ครอบครัวเรานั่งในห้องแอร์ของบ้านหัวมุมครับ 

Continue Reading
สายการบิน

รีวิว Air Asia ที่นั่ง Premium Flatbed ดอนเมือง-นาริตะ

149 views |

เมื่อเดือนกันยายนที่ผมได้ไปร่วมงาน MBCT ที่โตเกียวนั้น ผมได้เดินทางด้วยสายการบิน Air Asia ครับ เป็นการนั่งระยะไกลที่สุด ปกติก็จะนั่งแค่เชียงใหม่ สิงคโปร์อะไรอย่างนี้

สาเหตุที่ได้มาลองก็เพราะว่าตอนที่จองนั้น ราคาที่นั่งแบบ flat bed เป็นโปรโมชั่น ถูกกว่าปกติพอสมควร ก็เลยตัดสินใจลองบินดูครับ 

ที่นั่ง flat bed ของ AirAsia จะมีอยู่บนเครื่องรุ่น Airbus A330-300 ครับ ซึ่งก็จะบินในเส้นทางที่ยาวหน่อย อย่าง โตเกียว โอซาก้า นาโกย่า ฟุกุโอกะ ซัปโปโร หรือโซลเป็นต้น

สำหรับคราวนี้ผมบินไฟลท์ XJ606 ออกจากดอนเมือง 11.05 ไปถึงโตเกียว 19.25 ครับ ลงที่ Narita  ก็คือเป็นข้อดีข้อเสียสำหรับผม คือขึ้นดอนเมืองใกล้บ้านแต่ ตอนลง Narita ก็นั่งรถไฟเข้าเมืองนานหน่อยครับ

ตอนเช็คอินที่ดอนเมืองก็โล่งดีครับ ที่นั่ง Premium Flatbed จะรวมโหลดกระเป๋า 40 กิโลกรัม และแปะแทค xpress ทำให้ตอนไปถึงกระเป๋าจะออกมาเป็นใบแรกๆ ครับ

ประมาณ 10.25 ก็บอร์ดดิ้งครับ วันนี้โชคดีมีงวงขึ้นเครื่องเลย ไม่ต้องนั่งรถบัสไปขึ้นครับ ที่นั่ง flatbed มีทั้งหมด 6 ที่ เป็น 2 2 2 ทั้งหมด 12 ที่นั่ง ผมนั่ง 1D ก็คือตัวซ้ายมือของตรงกลางครับ ถ้าเดินทางคนเดียว D กับ G จะโอเคเลยครับ เพราะไปห้องน้ำสะดวก

ขึ้นเครื่องแล้วพนักงานต้อนรับก็จะนำน้ำมาให้ 1 ขวดครับ และก็สอบถามว่าเราจะรับอาหารหลังจาก take off หรือก่อน landing ครับ ที่นั่ง flatbed จะได้รับอาหาร 1 กล่อง สามารถเลือกได้ในเว็บก่อนเวลาออก 24 ชั่วโมง แต่ถ้าหากไม่ได้เลือกมาก่อน พนักงานก็จะเลือกให้เราครับ

Take Off ไปแป๊บนึงก็เริ่มเสิร์ฟอาหาร ผมไม่ได้เลือกมา แต่ก็ได้ทานข้าวมันไก่ลุงโฮอย่างที่อยาก ข้าวนุ่มร้อน มันกำลังดี แห้งๆ อร่อย ชิ้นไก่นุ่ม รสขิงๆ ทานน้ำจิ้มเปรี้ยวหวานครับ

จากนั้นก็แจกหมอนและผ้าห่ม บนเครื่องไม่มีจอครับ ผมเลยนั่งดูหนังในคอมพิวเตอร์เพื่อย่อยข้าวสักหน่อย และก็สั่งเบียร์มาดื่ม เพื่อให้พอง่วง เผื่อจะหลับ แต่ก็ได้แค่หลับๆ ตื่นๆ

ตัวที่นั่งสามารถปรับเอนได้ แต่ก็ไม่ถึงกับเรียบซักทีเดียวครับ มันจะเอียงๆ ลาดหน่อย คือพอนอนได้ แต่ไม่สบายนัก ถ้าพลิกตัวก็มีโอกาสไหล เป็นอีกหนึ่งเหตุผลที่ผมเลือกบินกลางวัน จะได้ไม่ต้องตั้งใจนอนมากครับ

ราวๆ หกชั่วโมงก็มาถึงสนามบินนาริตะ คราวนี้ไม่มีงวงแล้ว ก็ต้องลงจากเครื่องด้วยบันได แล้วขึ้นรถบัสไปที่ตัวอาคารครับ

ไฟลท์ขากลับที่นาริตะ ตอนเช็คอิน โหลดกระเป๋าก็มีช่องแยกสำหรับ flatbed ตรงนี้สะดวกพอสมควร เพราะคิวที่นั่งปกติค่อนข้างยาวเลยครับ

โดยรวมผมว่าก็เป็นทางเลือกที่ดีครับถ้าได้ในราคาพิเศษ ช่วงโปรโมชั่น ไปกลับไม่เกิน 20,000 บาท ก็น่าลองใช้บริการ แต่ถ้าสูงไปกว่านี้ น่าจะไม่ค่อยคุ้มแล้ว ราคาช่วงปกติเคยเปิดดู บางที สามหมื่นกว่าบาท น่าจะแพงไป ไปบิน Business Class แบบแวะไทเป หรือ ฮ่องกง อาจจะคุ้มกว่าครับ

ที่สนามบินดอนเมือง เช็คอินที่แถว 4 ครับ
ไฟลท์ XJ606
กระเป๋าที่โหลดจะติดแทค XPRESS
บอร์ดดิ้งพาส
วันนี้ขึ้นเครื่องที่เกต 22
มีงวงครับ
ที่นั่ง Premium Flatbed จัดแบบ 2-2-2
ที่นั่งผม 1D ครับ
ติดกัน 1G
ปุ่มปรับ
ปรับราบสุดจะได้ประมาณนี้
มีแจกน้ำ 1 ขวด
มีปลั๊กไฟ
หลังจากเทคออฟซักพัก ก็เสิร์ฟอาหารครับ
ข้าวมันไก่ลุงโฮ ข้าวนุ่มร้อน มันกำลังดี แห้งๆ อร่อย ชิ้นไก่นุ่ม รสขิงๆ ทานน้ำจิ้มเปรี้ยวหวานครับ
เสร็จก็แจกหมอน
และผ้าห่ม
ซื้อเบียร์กระป๋องมาจิบ พนักงานใส่น้ำแข็งมาซะชนจมูกเลย ฮ่าๆ
ถึงที่นาริตะ ขึ้นรถไปตัวอาคารครับ
รายการอาหาร
รายการอาหาร
รายการอาหาร
รายการอาหาร
รายการอาหาร
รายการอาหาร
รายการอาหาร
รายการอาหาร
รายการอาหาร
รายการอาหาร
รายการอาหาร
รายการอาหาร
รายการอาหาร
รายการอาหาร
รายการอาหาร
รายการอาหาร
รายการอาหาร
รายการอาหาร
รายการอาหาร
รายการอาหาร
รายการอาหาร
ร้านอาหาร

หลู้ลำ อาหารเหนือร้านอร่อยริมแม่น้ำกก เชียงราย

85 views |

ร้านที่สองของทริปเชียงราย เป็นอีกหนึ่งร้านดังของเมืองครับ ยังงงๆ ตัวเองว่าทำไมเมื่อปีก่อนนู้นเสิร์ชไม่เจอ ร้านนี้มีชื่อว่า หลู้ลำ ครับ

ร้านหลู้ลำอยู่ริมแม่น้ำกกครับ เข้าจากถนนพหลโยธินมาบนถนนแควหวาย ที่จอดรถจะอยู่เลยตัวร้านไปหน่อย ทางเข้าร้านจะดูเล็กๆ แต่พอเข้าไป ร้านใหญ่เบ้อเริ่มเลยครับ มีบันไดลงไปยังแพริมน้ำ เราไปช่วงบ่ายแก่ๆ ลูกค้าก็ยังเต็มร้านครับ

รายการอาหารของที่นี่มีให้เลือกเยอะพอสมควร มีอาหารเหนือมาตรฐาน อย่าง ไส้อั่ว น้ำพริกอ่อง น้ำพริกหนุ่ม ลาบ และแนะนอนว่าต้องมี หลู้ หรือเลือดหมูสดๆ ใส่กับเครื่องปรุง ตามชื่อร้าน (ลำแปลว่าอร่อย)

Continue Reading
Craft Beer ร้านอาหาร

กินแซ่บ เชียงราย อาหารอร่อยในบ้านไม้โบราณพร้อมคราฟท์เบียร์ เชียงราย

101 views |

หลังจากทานน้ำเงี้ยว ป้าสุขเสร็จ ผมก็เดินทางไปยังร้านดัง ชีวิตธรรมดา คนแน่นเหมือนคราวก่อน มีอัพเดตก็คือทางร้านมีคราฟท์เบียร์จำหน่ายแล้วด้วยครับ 

จากนั้นก็เดินทางเข้าที่พัก ช่วงค่ำๆ ก็ออกไปเดินที่ถนนคนเดินแล้วก็ไปยังหนึ่งในร้านเป้าหมายของทริปนี้ นั่นก็คือร้าน กินแซ่บ เชียงราย ครับ

ร้านกินแซ่บอยู่ในซอย สันโค้งน้อย 2 ครับ ซอยไม่ใหญ่มากวิ่งจนสุดซอยก็จะเจอร้านอยู่ทางฝั่งขวามือ เป็นบ้านไม้หน้าตาโบราณสวยงาม เปิดไฟสว่างตั้งอยู่ตรงกลางที่ดินครับ

Continue Reading
WP Twitter Auto Publish Powered By : XYZScripts.com